Qui nous sommes
Barista de Bourbon est une entreprise Réunionnaise qui vise à promouvoir les richesses et le patrimoine de son île à travers tout ce qu’elle entreprend. Pour cela, elle axe ses activités autour des piliers suivants :
La création et l’exploitation de restaurants, coffee shops et bars
Le développement de filière café de spécialité à la Réunion
La mise en avant des produits locaux d’exception et de l’artisanat local
La contribution au dévelopmement touristique de notre île
Café de spécialité
Expertise à toutes les étapes de la valorisation du café pour une qualité exceptionnelle
Relation directe avec nos fournisseurs pour améliorer leurs conditions de travail et de vie
Restaurants
100 % LOCAL
Mise en avant du terroir de La Réunion
Valorisation de notre héritage culinaire
Coffee Shop, restaurant, bar à cocktails, bar à jus, cave à vins, show cooking… we’ve got you covered !
Superfood bar
Promotion d’une alimentation alternative saine et hyper diététique
Manger des aliments frais et issus d’une agriculture raisonnée ou bio
Healthy food all the way Superfood everyday !
Soutenir l’économie Réunionnaise
Redynamiser les centres villes et lieux historiques
Être un acteur économique local au service de son île
Valoriser le développement des métiers du CHR
Travailler en direct avec nos producteurs et artisans Péi
Torréfaction de Café
Des cafés verts haut de gamme sublimés par une torréfaction artisanale faite avec passion, minutie et expertise
Vente de café en grains pour particuliers, entreprises et CHR
Brunch Specialist
Précurseurs du Brunch à la Réunion depuis 2016
Faire du petit déjeuner un moment gourmand et convivial
Toute la culture anglo-saxonne du brunch, revisité à la Réunionnaise
Rayonnement Océan Indien
Promouvoir notre appartenance identitaire en favorisant les échanges avec les pays de la zone Océan Indien
Découvrir des produits d’Afrique du Sud, d’Australie, d’Inde, de Madagascar, ou de Maurice…
Bourbon Pointu
Remettre la culture du café au centre de l’agriculture Réunionnaise
Faire du café un réel moteur économique et touristique de l’île
Travailler en direct avec nos producteurs et artisans Péi