Café Leroy – Mélange 100% Arabica – Café de la Réunion

8.5036.90

 

Café produit par une coopérative regroupant plusieurs petits producteurs de Papouasie Nouvelle Guinée . Issu de l’Agriculture Biologique. Sachet de 100g fraichement torréfié par Barista de Bourbon. Vendu en grains

Véritable légende du café au niveau mondial, le Bourbon Pointu l’ ancêtre et la Réunion seraient le lieu de naissance du café Arabica tel que nous le connaissons aujourd’hui. De plus, l’histoire du peuplement de la Réunion a commencé POUR le café et la mise en culture de l’île. Le Bourbon Pointu occupe donc une place prépondérante dans notre histoire, mais aussi dans l’histoire du café au niveau mondial…. enfin une bonne raison pour que la Réunion récupère enfin la renommée qu’elle mérite tant…

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UGS : ND Catégorie :

Description

Blend Mét’ Ensemb’ – Mélange 100% Arabica

Blend :100% Arabica Tanzanie, Uganda, Papua New Guniea

Arômes : prune, chocolat, noisette

Cup profile : équilibré, riche, complexe, soyeux

Altitude : 1000 – 1600m

Méthode de traitement : fully washed et honey

Variété : Bourbon

Ce mélange de cafés regroupe trois types d’Arabica assemblés ensemble pour une expérience unique.

Notre Blend de cafés arabica est composé de café de Papouasie-Nouvelle-Guinée, de Tanzanie et du Uganda torréfié de façon artisanale et avec passion.  Notre torréfaction se veut respectueuse du terroir des cafés que nous choisissons. Nous travaillons uniquement avec des cafés de spécialité  issus d’une culture raisonnée. Nous torréfions chaque semaine afin de vous garantir fraîcheur et qualité.

Informations complémentaires

Poids350 g
Poids

200g, 1kg

État

En grain, Moulu

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